《成分》
豬腳、中藥材…等

《規格》
1斤14兩/包(真空包裝)

《數量》
1包

《熱食方式》
1.冷食：自然退冰後即可食用。
2.熱食：隔水加熱3-5分鐘；或微波加熱3-5分鐘(勿用電鍋加熱，以免流失原味)

《保存時間》 童裝批發工廠
1.豬腳冷藏可放約3、4天；冷凍可放約30天
2.醬料冷凍可放30天〈本店嚴選CAS認證之優良肉品，不含防腐劑，請安心食用〉

《豬腳製作》
1.原料肉處理：先將豬腳去毛、洗淨、去除部份筋膜。
2.熱水燙：將洗淨的豬腳放入溫度約攝氏 70 度到 80 度的熱水中燙約 20 分鐘，以去除血水、腥味。
3.冷水浸：將燙過的豬腳，用冷水浸泡約半小時，使豬腳中強硬的筋頭部份變得脆、 嫩。
4.急速冷凍：浸過冷水的豬腳， 隨即置於- 25 到 -30 ℃的冷凍櫃中進行急速冷凍約 1 週。
5.煮熟：用慢火：冷凍櫃中取出的豬腳，待解凍後，放入加有醬油、冰糖、泉水、中藥包的鍋中約 1 個半小時。之後撈起吹涼，主要是收束豬腳中的油脂，使其吃起來不油膩，感覺豬腳皮更脆。
6.成品：煮熟的豬腳肉色呈黃褐色，香味四溢。

《醬汁製作》
1.材料：壺底油、蒜泥、砂糖
2.作法：將其攪拌至均勻即可

《產品產地》
台灣

《保固範圍》
新品瑕疵，請保留紙箱及商品組合之齊全及完整性







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（中央社記者曾依璇巴黎19日專電）巴黎觀光及會議局今天公布數據，估計2016年全年的大巴黎地區旅館住宿人次比去年減少6%；若只計外籍觀光客，則少了整整10%，但可期待明年第一季好轉。 巴黎觀光及會議局（Office du Tourisme et desCongres de Paris）表示，由於商務旅客住宿人次顯著成長了28%，法國國內旅遊市場降幅也很微小，因此整體來說，雖少了10%的外國觀光客，旅遊業還撐得住，而且今年第4季有賴中國大陸遊客和近東、中東遊客，數據有正面發展的跡象。 自去年11月13日的連環恐怖攻擊後，外籍旅客對巴黎就開始卻步。今年，外籍觀光客中，減幅最大的是俄羅斯人、日本人和義大利人；但對法國來說也出現值得開發的新興市場，例如墨西哥等中美洲國家和印度。 巴黎觀光及會議局認為，中央政府和巴黎市政府陸續推出振興觀光計畫，應該可期待造訪巴黎的遊客人次會於明年第一季恢復到連環恐攻之前的水準，除非又發生新的「重大安全事件」。1051220

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