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過年時大家聚在一起免不了要吃吃喝喝

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過年糖【幸福流域】黃金 曼巴濾掛咖啡(袋裝)

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描述:













幸福流域黃金 曼巴濾掛咖啡(8g×10入)

咖啡中的黃金絕配-曼巴咖啡,秘密配方精心烘焙而成。深烘焙膨脹顆粒大,入口濃郁絲滑,口感濃香,回味十足。

曼巴咖啡是一種混合咖啡。混合咖啡也稱作綜合咖啡,亦稱調配咖啡,調配咖啡術語稱為MIXING,也就是混合的意思。因為每種單一豆種的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性,除了藍山,沒有哪一種咖啡是很均勻的,因此各個品種的咖啡豆按不同比例混合,能夠產生不同的風味。所有咖啡店的招牌咖啡也大都是一種自己創造配方的混合咖啡,比如你在好一點的咖啡店裡見到「曼巴」(曼特寧巴西山度士混合),就是其中一種。

從綜合咖啡的分析,不難看出曼巴咖啡的神奇之處,曼特寧配上巴西,芳香怡口,強勁有味,確實是咖啡中之絕配。

說到曼巴咖啡,要談及到他的選料中間的巴西咖啡豆。巴西咖啡豆最出名的當數山多斯咖啡了?屬中性咖啡豆,其風味之佳被譽為咖啡之中堅,泡飲時單味亦佳,調配其他咖啡更具獨特風味。這種豆子焙炒時火候必須恰到好處,才能將其略酸、略甘、微苦及淡香味品嚐出來。
















店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。














伴手禮2017

店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!
















不用去咖啡館,照樣享受好咖啡

推出的掛耳包,與市面上最不同的地方在於不只注重咖啡生豆品質的控制,且新鮮烘焙,還特別講究研磨的均勻度,讓咖啡的每個顆粒都能夠保留他最豐富的味道。

同時,我們的每個掛耳包都是獨立包裝,這也是為什麼我們的掛耳包,口感永遠比外頭所謂採購後才新鮮包裝的掛耳包要豐富和細膩。
















掛耳包怎麼泡?


  1. 沿著撕開提示口,小心整齊地打開包裝袋。


  2. 抖平掛耳包袋後,撕開粉包封口,將掛耳勻致撐開,掛於咖啡杯口上。


  3. 準備一壺開水約(沖煮咖啡的水溫建議在85℃-95℃之間),建議純淨水最佳,水燒開後,擱置1分鐘左右澆淋,澆淋開水時,勻速地往濾袋中澆注熱水(注意速度不能太快,水流不能太大,避免溢出),待濾袋中的液量下降後,再次澆淋,待杯中的咖啡液量達到7分滿時,或者根據個人口味決定,小心撤移丟棄掛耳包袋(小心燙傷)。


  4. 每杯咖啡量約180?220cc,根據個人喜好添加砂糖或者純牛奶進行調味,(風味單品建議直接飲用,避免添加物影響單品咖啡的特色體現)。


  5. 為保證每款咖啡的風味完美體現,建議每袋咖啡沖泡一次後丟棄。


















掛耳包咖啡小常識

掛耳包咖啡是一款即沖即享型現磨咖啡。滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要您的身邊有熱水水源,只要有杯具,即可以方便享用。特別適合於居家、辦公室、旅行。

隨身掛耳包裡頭的咖啡粉裝在濾包裡,兩側紙板製作的夾板,可以掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你可以喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。
















幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......




簡述
:









品名:幸福流域 黃金 曼巴濾掛咖啡
生豆成份: 100%咖啡原豆
規格:8g/10入
數量:1袋
食品添加物名稱:無
熱量:2.8大卡
營養標示:
每份為10g/170毫升熱水沖泡咖啡液之數值
蛋白質0.3公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.4公克、鈉2.2毫克、咖啡因含量135mg
加工產地:台灣
產品包裝:牛皮單向排氣閥鋁箔袋包裝
保存有效日期:標示於內包裝封口上
保存方式: 請放置在陰涼通風處保存,避免陽光直射及高溫、潮濕之場所,一經開封後請放入密封罐保存,並請儘早使用完畢,不建議冷藏保存。
保存期限:12個月
注意事項:配送範圍僅限台灣本島,常溫配送
廠商名稱:勝誠企業有限公司
廠商電話號碼:03-4890689
廠商地址:桃園縣觀音鄉廣福村新坡140-6號
食品業者登錄字號:H-153830461-00000-5
投保產品責任險字號:17336字第05ML000096號
商品已投保新安東京海上產物保險公司產品責任險一千萬元整。







【幸福流域】黃金 曼巴濾掛咖啡(袋裝)

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無論如何都不能讓與南京臨時政府之理念、主義相異的袁世凱獨斷橫行。宣統確定退位後,孫文便於隔日宣布辭去臨時大總統一職,表示將讓位於袁世凱,二日後在南京舉行了民國統一之慶賀典禮,孫文則帶著政府官僚前往孝陵掃墓。

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孝陵裡沉睡的是明太祖朱元璋,他驅逐了異族蒙古,當上了皇帝。明朝的首都雖是北京,卻是之後進行遷都才改設的,太祖本身也是自南京發跡,於此建國、即位,並在此辭世。孫文特別選在此時祭拜朱元璋,是為了向他報告,打敗明朝取而代之的異族政權清朝已經被推翻,同時表明此番成果都是遵循著朱元璋的功績而行。列強支持穩定政局再也沒有比孫文的這項舉動,更能表現出辛亥革命對革命派的意義了。所謂「革命」,其實只是對滿人的種族式復仇,只是為了讓漢人奪回政權、為了發揚中華主義罷了。若以我們聽到革命二字所聯想到的政治改革、社會變革等客觀觀點來看,這樣的觀念、演出,究竟帶有多少現實的意義呢?然而,就當時的第三者來看,辛亥革命絕對沒有帶有「革命」派思想的這些意涵。看在一般庶民眼裡,不過就只是剪去辮髮,如此而已;至於多少與這場政治變動有所關聯的人士,也有像是北一輝這般將辛亥革命與西方的市民革命並列而論的,也有認為這只是千篇一律的易姓革命罷了。至於後者中最強而有力的,便是袁世凱了。他認為自己主導的這個新政府,就只是接手自清朝北京政府的政權,沒有其他任何意涵。以帶有古風的王朝用語而言,這該說是「禪讓」還是「篡奪」呢?此時的政權交替,是讓還是幼兒的宣統退位,並由生母隆裕太后宣布並頒布詔書。一般而言,都視之為袁世凱欺瞞寡婦與幼兒,竊取了政權,宛若《三國志》中的司馬炎(晉武帝)之魏晉革命一般,不是什麼光明正大的事。但即便如此,自清朝傳給袁世凱,以正式繼承政權的「正統」性來說,卻是無人能否認的事實。南京臨時政府即便真的曾經存在於歷史舞台上,也僅是「臨時」性的割據政權,在觀念上來說,其實等同於不存在一般。從現實的角度來看,便是一個暫時性的割據勢力遭到吸收,因而被消滅了。這樣的立場也獲得外國列強的支持,因為他們並不期望中國繼續混亂並發生激進的變化。至今與外國建立起關係的是清朝政權,公使團也都駐守於北京,以列強的角度來看,讓擁有實力、能安定時局,同時將中央政府設於北京可以持續交流關係的人物出線,是再自然也不過的了。袁世凱這一方也相當瞭解列強的意向,立即聯絡了各國公使團,並取得了他們對北京政權的支持。就這樣,在國際上來看,袁世凱於北京建立新政府,已沒有太大的問題。相對的,南方陣營卻依然認為是共和國推翻了清朝並取而代之,而代表共和國的就是南京臨時政府,雖然暫時地將大總統一職讓於袁世凱,但他也僅是臨時政府的一員,必須要依照整體的方針行事。也因為如此,當孫文讓出臨時大總統一職、並選出袁世凱繼任時,臨時政府也要求袁世凱必須在南京就職。這也跟袁世凱等人一路走來的經歷與眼前的情勢,產生了巨大的落差。袁世凱就任中華民國臨時大總統時,該在北京還是南京上任,此一決定也直接聯結到了政權的「正統」及其風格走向的問題。袁世凱先是拒絕在南京就職,最後又以「兵變」為由,在北京就任了臨時大總統,同時也將中央政府設置於北京。之所以選擇北京,是為了更加清楚表明這是繼承了舊有的清朝政府之故,其政治走向,也將延續清朝。南方陣營當然不可能就這樣被打發。臨時政府的立法府.參議院在此時制定了《中華民國臨時約法》。雖如字面上「臨時」之意,僅是暫時性的,卻等同於現今的憲法。不過以當時中國的情況來看,約法中加入了許多所謂西方的、民主性的內容,許多條文像是主權在民、基本人權等規範,即便是現代的中國也難以實行。也因此,雖然約法的內容幾乎沒有實現,但作為一部闡述政治原理象徵之規範,它確實也滲透進社會當中了。《中華民國臨時約法》在這層意義上,的確左右了之後的發展,是相當重要的文書。臨時約法制?袁氏在具體的行政層面,如同現今日本的議會制、責任內閣制,國會參議院的權限顯著地增加,這是相當重要的一個環節。同時新設置了由參議院選出的國務總理一職,由他組織內閣,處理實際的政務。大總統與國務總理都一樣向參議院負責,而參議院也擁有彈劾大總統與國務總理之權限,簡言之,行政府的權力相對地受到了很大的限制。《中華民國臨時約法》是在3月11日公布實施,這天正好是袁世凱在北京就任臨時大總統的第二天。這樣的時間點,當然不是偶然,南方陣營是打算在袁世凱政權成立前,搶先一步決定政局牽制袁世凱的行動,無論如何都不能讓與南京臨時政府之理念、主義相異的袁世凱獨斷橫行。(待續)(旺報)

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